Ñoquis cremosos de champiñones

Ñoquis cremosos de champiñones

Los ñoquis, pronunciados (nyoh-kee), son una pequeña bola de masa hecha de patata, sémola, harina para todo uso, huevo y, a veces, queso. Se les puede dar sabor de varias maneras y normalmente se sirven en una salsa o sopa. Estos ñoquis de champiñones son una forma...
Cómo convertir la leche en crema batida (nata)

Cómo convertir la leche en crema batida (nata)

La nata o crema batida es uno de esos ingredientes clásicos que son muy sabrosos y que, con solo pensarlo, nos hacen sentir como niños otra vez. Descubre cómo hacerla con leche. La crema batida es algo que nos da mucha gulosidad y que, con sólo pensar en ella, nos...