La dieta desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud del corazón. Los alimentos que consumimos pueden tener un gran impacto en factores importantes como la presión arterial, los niveles de colesterol y la inflamación. Una dieta saludable para el corazón debe ser rica en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables; estos alimentos proporcionan los nutrientes esenciales que el corazón necesita para prosperar. Una excelente manera de incorporar algunos de los nutrientes diarios a la dieta y mantener el corazón lo más sano posible es con un delicioso jugo casero.
Afortunadamente, la TikToker @theplantcollective (también conocida como Annie) compartió recientemente una receta fácil de jugo rojo que combina varios ingredientes ricos en nutrientes que se sabe que mejoran la función cardiovascular. Este jugo ofrece una manera deliciosa de mejorar la salud del corazón (cuando se combina con una dieta equilibrada y ejercicio diario, por supuesto). ¡Encuentra la receta sabrosa y sencilla a continuación y comienza a preparar jugos!
Receta de jugo rojo saludable para el corazón
Esto es lo que necesitarás para preparar este jugo bueno para el corazón:
- 4 zanahorias arcoiris grandes
- 1 taza de arándanos
- 1 remolacha pelada
- 1 taza de arilos de granada
- 1 manzana roja
- 1 cucharadita de canela
En el título de su video de TikTok, @theplantcollective destaca los beneficios para el corazón de una serie de frutas y verduras en su receta de jugo. Para empezar, dice, puede mejorar las funciones de su sistema cardiovascular. “Este jugo tiene un alto contenido de nitratos”, explica, “lo que reduce la presión arterial, mejora la función de los vasos sanguíneos y permite que los pulmones absorban más oxígeno”. Los nitratos ayudan a relajar los vasos sanguíneos, lo que facilita el flujo de sangre y la circulación del oxígeno.
Este jugo también está lleno de compuestos antiinflamatorios que, como señala, ayudan a “acelerar la curación, aumentar el flujo sanguíneo y prevenir enfermedades cardíacas”. La inflamación es uno de los principales factores que contribuyen a las enfermedades cardíacas y reducirla puede reducir significativamente el riesgo de problemas cardiovasculares. Además de todo esto, el jugo es “rico en antioxidantes”, que “combaten la inflamación, protegen el cuerpo del estrés oxidativo, ayudan a prevenir la acumulación de placa en las arterias y reparan el daño tisular”.
Cada uno de los ingredientes aporta beneficios únicos:
- Las remolachas son ricas en nitratos, que ayudan a reducir la presión arterial y mejorar la circulación. También contienen betalaínas, conocidas por sus propiedades antiinflamatorias. El dietista Jesse Feder señala que las remolachas “contienen altas cantidades de un compuesto llamado óxido nítrico que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial con el tiempo”.
- Los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes como la vitamina C y los polifenoles, que ayudan a prevenir daños a los vasos sanguíneos y a reducir los niveles de colesterol.
- Los arilos de granada están repletos de antioxidantes que favorecen la salud del corazón al reducir la inflamación y el estrés oxidativo, que pueden provocar la acumulación de placa en las arterias.
- Las zanahorias están cargadas de betacaroteno, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir los niveles de colesterol y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
- Las manzanas son una buena fuente de fibra soluble, que ha demostrado reducir el colesterol, mientras que su contenido de polifenoles ayuda a proteger los vasos sanguíneos del daño.
- La canela no solo aporta sabor, sino que también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a reducir la inflamación, lo que contribuye a la salud cardiovascular en general. Esta especia puede hacer maravillas. Según Juliana Tamayo, editora de Fitness Clone , “tiene propiedades antiinflamatorias y también contiene algunos antioxidantes”. De hecho, señala que “ los estudios sugieren que la canela también puede reducir los niveles de LDL y triglicéridos, dos tipos de colesterol que a menudo conducen a la obesidad y las enfermedades cardíacas ”. ¡¿Quién lo hubiera dicho?!
La receta rinde aproximadamente dos porciones y se debe “disfrutar en un plazo de 3 días para obtener los máximos beneficios”, pero también se puede duplicar la receta y guardar las sobras en el congelador durante meses. Como enfatiza @theplantcollective, este jugo es un complemento perfecto para una “dieta colorida y un movimiento diario” para mejorar aún más la salud cardiovascular.
En definitiva, este jugo sencillo y repleto de nutrientes es una excelente incorporación a su rutina y ofrece una forma sabrosa de cuidar su corazón y disfrutar de los vibrantes beneficios de estos ingredientes saludables.