Los alimentos más antiinflamatorios que puedes comer para mejorar tu energía, tu estado de ánimo y tu sueño
Si te has encontrado comiendo por estrés, es probable que sepas que no es la mejor opción para tu salud a largo plazo. Los alimentos fritos, grasosos, azucarados y ultraprocesados no solo afectan tu bienestar físico, sino que también pueden incrementar la inflamación en tu cuerpo. ¿Sabías que ciertos alimentos antiinflamatorios pueden ayudarte a mejorar tu energía, estado de ánimo y sueño? En este artículo, exploraremos qué es la inflamación, cómo afecta tu salud y cuáles son los mejores alimentos para combatirla.
¿Qué es la inflamación?
La inflamación es la respuesta natural de tu sistema inmunológico a un estímulo como una lesión o infección. A corto plazo, es beneficiosa ya que ayuda a reparar el cuerpo. Sin embargo, la inflamación crónica, a menudo provocada por el estrés constante, puede aumentar el riesgo de enfermedades y agravar el malestar psicológico. Esta condición puede crear un ciclo donde el estrés lleva a una alimentación poco saludable, y esta, a su vez, aumenta la inflamación.
Alimentos que reducen la inflamación
Aunque muchos alimentos procesados y ricos en azúcar pueden exacerbar la inflamación, existen otros que pueden reducirla. Estos alimentos antiinflamatorios son ricos en compuestos vegetales como los polifenoles y antioxidantes que protegen los tejidos del daño oxidativo. Incorporar frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, pescado, aves, nueces, semillas y aceite de oliva en tu dieta puede marcar una gran diferencia en tu salud.
Beneficios de una dieta antiinflamatoria
Si vives con estrés crónico, una dieta antiinflamatoria puede ser un pilar fundamental para aliviarlo. Según la Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional formada en Harvard, aunque el manejo del estrés debe abordarse de manera holística, centrarse en la dieta es crucial. Adoptar una dieta antiinflamatoria no es una solución rápida, pero con el tiempo, puede mejorar tu energía, estado de ánimo y sueño. Naidoo explica que el intestino puede empezar a curarse en aproximadamente un mes si se sigue una alimentación antiinflamatoria constante.
Mejora tu salud intestinal
Un estudio publicado en la revista Gut en 2020 encontró que la dieta mediterránea, rica en pescado, aves, frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, reduce la inflamación al mejorar el bioma intestinal. Los alimentos probióticos y fermentados como el yogur griego, kéfir, kimchi, kombucha y chucrut también pueden ayudar a mejorar la salud intestinal.
Controla los niveles de cortisol
El cortisol es una hormona liberada en respuesta al estrés y es esencial en pequeñas dosis. Sin embargo, niveles elevados de cortisol durante un período prolongado pueden ser perjudiciales. Los alimentos ricos en magnesio, como aguacates, plátanos, brócoli, chocolate negro, semillas de calabaza y espinacas, pueden ayudar a metabolizar el cortisol, promoviendo la relajación y reduciendo el estrés.
Regula las hormonas del estrés
Las hierbas y especias comunes como el ajo, cúrcuma, jengibre, canela y pimienta de cayena tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a equilibrar las hormonas del estrés. Por ejemplo, el ajo es un prebiótico que favorece el crecimiento de bacterias saludables en el intestino, mientras que la cúrcuma tiene efectos beneficiosos en el hipocampo, una parte del cerebro que regula las hormonas del estrés.
Combate los radicales libres
Los fitonutrientes, presentes en frutas y verduras de colores intensos, son fundamentales para combatir los radicales libres que contribuyen a la inflamación. Al llenar tu plato con una variedad de colores, como verdes, rojos, naranjas, azules y morados, estarás proporcionando a tu cuerpo una poderosa defensa contra la inflamación. Entre los mejores alimentos se encuentran las verduras de hoja verde, arándanos, fresas, zanahorias, batatas, moras y remolachas.
Conclusión
Incorporar alimentos antiinflamatorios en tu dieta no solo es beneficioso para tu salud física, sino también para tu bienestar emocional. Mejorar tu dieta puede ayudarte a manejar el estrés, aumentar tu energía, mejorar tu estado de ánimo y promover un sueño reparador. Recuerda, estos cambios no suceden de la noche a la mañana, pero con consistencia, los beneficios serán duraderos.
Fuente: Fortune.com